Функция uuid конвертирует строковое значение в формат UUID.
uuid(значение)
Функция принимает строковые значения.
Функция также поддерживает строковый именованный аргумент nan_name.
nan_name
Функция возвращает UUID значение.
uuid("b558ee10-1de8-4a9d-8979-c35250ddaec4") возвращает то же значение, но в другом формате.